【鱼蛋的做法-】_蛋_做法大全_制作方法_家常做法-大众养生网
时间：2022-05-21
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墨鱼蛋就是乌鱼蛋，乌贼的卵，营养价值超高！墨鱼蛋的营养价值：墨鱼性寒、味甘，归脾、胃经;疗五痔，治湿痹，面目浮肿，能够“补心养阴，澄清肾水，行水渗湿，解毒去热”;具有补脾利水，去瘀生新，清热等功效，主治水肿、湿痹、脚气、痔疮、疥癣等症。
用料
猪肉末 100g
目鱼蛋 250g
白酒、盐各3克
胡椒粉0.1克
味精2克
花椒10粒
葱结5克
姜片、葱姜汁各3克
肉饼蒸目鱼蛋的做法
撕去墨鱼蛋上的衣膜，用盐水洗净、滤干水分，放碗中加盐、白酒、胡椒粉、味精、葱姜汁，腌2―5小时后洗净
猪肉碎加料酒、酱油，搅拌均匀
热油，放入葱姜爆香，倒入肉末，迅速划散，出锅
把目鱼蛋和肉摆进碗里，大火蒸6-8分钟。食用墨鱼蛋的日常注意事项：1、墨鱼蛋对哪些病有辅助治疗的作用？痔疮，脚气，呼吸系统疾病。2、哪些体质的人适宜吃墨鱼蛋?健康体质平和质。3、哪些体质的人不适宜食用墨鱼蛋?特禀体质。食用禁忌：有疮者不可食，令人瘢白。
墨鱼蛋是我们不经常接触的，不会做也是理所当然的，以上和大家讲解了这么多关于木鱼石的知识和做法，相信大家已经学会了怎样做墨鱼蛋了，做墨鱼蛋就是这么简单易学，赶紧回家给家里人露一手。让家里的老人和孩子尝尝这美味的墨鱼蛋。
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